In preparation for the International cookie exchange, Barbara thought to try her hand at some warm-up baking! In between warming up from outdoor snowball tossing…. Oui, oui….classe, elle a lancé beaucoup de boules de neige ce weekend!
Even though Barbara is “haute comme trois pommes“, well not so much anymore as we actually almost see eye to eye, literally AND figuratively, Merci á Dieu!:), she did a fantastic job. Oh la vache! Incroyable! Both in display…..n’est-ce pas? And taste! Well, we can attest to that. Though I am sure she will take special orders so you can too….!:)
She decided to follow the recipe in Clotilde’s Edible French, so generously given to me as a Christmas gift by my Thursday morning French class. Merci classe!
Here she is seen making “le puits” (the well), her favorite part!
And filling it with a little water…….
To create the pâte feuilletée…… Très amusant!
Prête à rouler avec le rouleau de pâtisserie …..
Et voilà! La pâte!
A little fine tuning….avec un pinceau à pâtisserie … Elle est vraiment artiste!
And off to le réfrigérateur it goes pour une heure!
No rest for the weary! Les pommes! “Elle a du pain sur la planche!”
Un peu de force!
Et un petit peu plus de force!
Et le coupage des pommes!
And before she knew it…..La pâte feuilletée était prête!
Un cercle de 30 centimètres ….
I think she enjoyed this part….oh the concentration!
Du papier-parchemin!
Du beurre!
Du sucre!
La pâte feuilletée et les pommes!
Très jolie….cette tarte!
Encore du beurre! Miam! Miam!
Et voilà!
Au four!
Au revoir…..pour trente minutes!
Quoi faire?
Jouer dans la neige! Et……
Manger!!!
Where did it go??? Dans mon estomac!!:)
But this one could be yours!
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